Жареная свинина с грибами пошаговый рецепт с фото

Жареная свинина с грибами пошаговый рецепт с фото
Жареная свинина с грибами пошаговый рецепт с фото

Мясо с грибами тушеное

Мало кто не пробовал мясо, тушеное на сковороде с грибами или без, ведь рецепт достаточно прост и никаких особых кулинарных способностей для приготовления этого блюда не нужно. Но секрет приготовления все же имеется - тушить мясо, будь то свинина, курица, а в особенности - говядина, нужно долго, до полного разъединения связей между волокнами, постоянно подливая мясной бульон.

Ингредиенты для мяса с грибами:

мясо свинина (телятина готовится аналогично),
грибы (шампиньоны),
лук репчатый,
чеснок,
специи - смесь перцев и сушеная зелень,
соль,
растительное масло,
мясной бульон

Приготовление мяса с грибами

Мясо с грибами тушеное Мясо нарезаем тонкими брусочками, сдабриваем смесью перцев и сушеной зелени или другой подходящей приправой, растительным маслом, оставлять мариноваться не нужно, мясо будет в контакте с приправами длительное время.

Мясо с грибами тушеное Обжариваем на раскаленной сковороде, убавляем огонь до чуть ниже среднего и оставляем тушиться в собственном соку минут 20. Следим, чтобы жидкость не полностью выпаривалась из кастрюли, при необходимости добавляем немного воды.

Мясо с грибами тушеное Чистим грибы и нарезаем их произвольными кусочками, добавляем к мясу. Тушим около часа до размягчения мяса практически до состояния мясной тушенки, не забывая подливать крепкий мясной бульон, ну или воду на крайний случай,

Мясо с грибами тушеное минут за 10-15 до планируемого окончания тушения добавляем репчатый лук и чесночек,

Мясо с грибами тушеное  снова накрываем крышкой и тушим мясо до готовности. На этом этапе, если у вас имеется в наличии свежая зелень, нарезаем ее в мясо с грибами, накрываем крышкой и дем немного отдохнуть.

Подавать можно практически с любым гарниром, хоть с картофелем, хоть с овощами, хоть с пастой.

 

Жареная свинина с грибами пошаговый рецепт с фото 55
Водяной теплый пол
Жареная свинина с грибами пошаговый рецепт с фото 52
Разнообразные выкройки костюмов, создаем
Жареная свинина с грибами пошаговый рецепт с фото 26
Ногти френч с блёстками LS
Жареная свинина с грибами пошаговый рецепт с фото 71
Примета: две макушки на голове - что значит?
Жареная свинина с грибами пошаговый рецепт с фото 72
Макияж для больших глаз
Жареная свинина с грибами пошаговый рецепт с фото 17
Как удачно получиться на фото? Мивина
Жареная свинина с грибами пошаговый рецепт с фото 63
Жареная свинина с грибами пошаговый рецепт с фото 16
Жареная свинина с грибами пошаговый рецепт с фото 79
Жареная свинина с грибами пошаговый рецепт с фото 27
Жареная свинина с грибами пошаговый рецепт с фото 88
Жареная свинина с грибами пошаговый рецепт с фото 77
Жареная свинина с грибами пошаговый рецепт с фото 28
Жареная свинина с грибами пошаговый рецепт с фото 7
Жареная свинина с грибами пошаговый рецепт с фото 3
Жареная свинина с грибами пошаговый рецепт с фото 71