Картофельная запеканка с фаршем в духовке - рецепт с фото

Картофельная запеканка с фаршем в духовке - рецепт с фото
Картофельная запеканка с фаршем в духовке - рецепт с фото

Картофельная запеканка с фаршем - всем знакомое и всеми любимое блюдо с детства. Этот рецепт не отличается изысканностью и новизной, но очень вкусный и сытный ужин вам обеспечен. Если вы не знаете как приготовить картофельную запеканку с фаршем в духовке или думаете, что она у вас непременно «развалится», то наш рецепт с фото пошагово как раз для вас!

Чтобы приготовить запеканку из картофеля с фаршем в духовке потребуется:

  • картошка - 600-800 г
  • фарш (свинина + говядина) - 500-600 г
  • лук репчатый - 2 шт.
  • яйца - 1-2 шт.
  • молоко (сливки) - 300 г
  • сыр - 150 г
  • растительное масло
  • соль, специи - по вкусу

Картофельная запеканка с фаршем в духовке - рецепт с фото пошагово:

Картошку нужно очистить, промыть и отварить в подсоленной воде до готовности.

картофель

Пока варится картофель, подготовить мясной фарш, посолить и поперчить.

сырой фарш

Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками.

лук

Обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла мясной фарш вместе с нарезанным луком.

обжарить фарш

Когда картофель сварится до готовности, воду слить, добавить в кастрюлю подогретое молоко или сливки и растолочь картошку в пюре.

картофельное пюре

Добавить в картофельное пюре сырые яйца и тщательно перемешать. (Это делается для того, чтобы готовая запеканка не разваливалась).

яйца

Когда все ингредиенты для картофельной запеканки с фаршем подготовлены, взять глубокий противень или сковороду, которую можно ставить в духовку, смазать растительным маслом и выложить туда половину картофельного пюре, разравнять ложкой.

выложить картофель

Поверх пюре ровным слоем выложить весь обжаренный мясной фарш с луком.

выложить фарш с луком

Поверх фарша выложить оставшуюся вторую половину картофельного пюре. Аккуратно разравнять.

картофельная запеканка с фаршем

Сыр натереть на мелкую терку и посыпать им запеканку сверху.

сыр тертый

Запекать картофельную запеканку с фаршем в духовке около получаса при температуре 180-200 градусов. Блюдо должно покрыться красивой румяной корочкой.

картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в духовке готова!

картофельная запеканка с фаршем в духовке рецепт с фото пошагово

Приятного аппетита!


Тэги:
Картофельная запеканка с фаршем в духовке - рецепт с фото 30
Сочное куриное филе, запечённое в духовке с сыром Чудо-Повар
Картофельная запеканка с фаршем в духовке - рецепт с фото 4
Закуски холодные разные - кулинарные рецепты. Миллион Меню
Картофельная запеканка с фаршем в духовке - рецепт с фото 95
Тушеная рыба 22 рецепта с фото пошагово. Как тушить рыбу
Картофельная запеканка с фаршем в духовке - рецепт с фото 57
Палтус, запеченный в духовке. 5 рецептов на любой вкус!
Картофельная запеканка с фаршем в духовке - рецепт с фото 1
Рецепты на обед - простые и вкусные блюда на обед
Картофельная запеканка с фаршем в духовке - рецепт с фото 45
ГРИБЫ : блюда из грибов - рецепт с фото от
Картофельная запеканка с фаршем в духовке - рецепт с фото 48
Картофельная запеканка с фаршем в духовке - рецепт с фото 99
Картофельная запеканка с фаршем в духовке - рецепт с фото 39
Картофельная запеканка с фаршем в духовке - рецепт с фото 76
Картофельная запеканка с фаршем в духовке - рецепт с фото 5
Картофельная запеканка с фаршем в духовке - рецепт с фото 92
Картофельная запеканка с фаршем в духовке - рецепт с фото 48
Картофельная запеканка с фаршем в духовке - рецепт с фото 4
Картофельная запеканка с фаршем в духовке - рецепт с фото 43
Картофельная запеканка с фаршем в духовке - рецепт с фото 10